O Jornal
Castas, regiões, história e curiosidades do vinho português.
19 artigos visíveis
As variedades minoritárias de Arribes, das Bodegas Pascual Fernandez
Mergulho num projeto transfronteiriço que celebra as castas esquecidas de Arribes, entre o Douro e a mestria de José Luís Pascual e Patrícia Santos. Provo dois brancos surpreendentes, Siete Peldaños, Doña Blanca 2020 e Malvasia 2020.
♡ 0 💬 0
Quinta do Tamariz, lugar de vinhos com história
Participei com muito gosto no lançamento do livro sobre a história da Quinta do Tamariz. Entre memórias e vinhos antigos, vivi uma viagem fascinante por séculos de tradição e identidade.
♡ 0 💬 0
Vinho do Porto Churchill´s num passeio de fim de tarde...
Visitei as caves Churchill´s e descobri vinhos do Porto elegantes, frescos e cheios de personalidade. Entre barris, pipas e sorrisos, vivi uma prova memorável e guardei um segredo delicioso para partilhar.
♡ 0 💬 1
Ensaio ao Luxo no Vinho
Para mim, o luxo vive-se na procura do vinho ideal, aquele que revela alma, essência e excelência. Regresso do meu período sabático para apresentar néctares diferenciadores e vinhos que criam momentos inesquecíveis.
♡ 0 💬 3
A Casa de Cello e a fermentação dos mostos
Visitei a Casa de Cello e acompanhei de perto a fermentação dos mostos, entre aromas vivos, castas distintas e muita história. No final, provei os vinhos da Quinta da Vegia e partilhei as minhas notas de prova.
♡ 0 💬 0
Menos bons?
Claro que encontro vinhos menos bons, mas escolho partilhar os que me proporcionam bons momentos. Entre histórias, vinhas e garrafas, é esse respeito pelo vinho que quero transmitir-te.
♡ 0 💬 3
No Vale dos Tourais
Visitei a bela Quinta de Tourais e deixei-me surpreender pelos seus vinhos, pérolas ousadas numa região clássica. Entre aromas, acidez e frutos maduros, vivi uma tarde memorável com Liliana e Fernando Coelho.
♡ 0 💬 1
Coronavirus, novos tempos
Neste ensaio, reflito sobre as características que tornam o SARS-CoV-2 tão perigoso e sobre as medidas usadas para o deter. Questiono também o equilíbrio entre proteger a saúde pública e manter a economia.
♡ 0 💬 3
Irlanda e a sua bebida rei, o whiskey
Visitei a Jameson Distillery, em Midleton, e descobri de perto como nasce o whiskey irlandês. Entre cevada, barricas e a “parte dos anjos”, foi um dia cheio, molhado e delicioso.
♡ 0 💬 0
Riesling para celebrar
Sugiro o Marcos Hehn Riesling 2016 para celebrar o aniversário do meu filho mais velho, acompanhado por tapas variadas. Depois, explico o que significam as designações DOC, DOP, IG e Vinho Regional.
♡ 0 💬 6
Rufando o tambor...chega o Rufete
Eu já conhecia Rufete, mas continuo encantada com o vinho produzido por esta casta. Provei o Quinta de Cidrô, Rufete de 2013, e adorei a sua elegância, frescura e versatilidade à mesa.
♡ 0 💬 3
In.vi.si.bi.li.da.de ou Invisibilidade?
Descubro as pequenas histórias por trás do Invisível, branco, Aragonez 2017 da Ervideira, um vinho que me surpreende pela originalidade. Recordo também a harmonização deliciosa com Bacalhau à Bruxa, num momento para repetir.
♡ 0 💬 5
A casta vínica ouro-rosa
Hoje viajo até à Alemanha num copo de vinho ouro-rosa e descubro o Gewürztraminer, uma casta tão aromática quanto controversa. Na Garagem da minha amiga Ivone, o 2018 Villa Wolf abriu-me portas para harmonizações inesperadas.
♡ 0 💬 1
Carmenere rebrota num prazer chileno.
Provei Chateau Los Boldos, Tradition Réserve, Carmenere, 2014, e encontrei um vinho delicioso, rico e intenso. Descobri também a fascinante história da Carmenere, uma casta que renasceu no Chile.
♡ 0 💬 2
Tem dias...
Há dias em que preciso de colo, e encontro-o num copo de Wehlener Sonenuhr, 2009 Riesling Spätlese. É um vinho doce, cremoso e suave, perfeito para o meu estado de espírito.
♡ 0 💬 2
Descobrindo a ilha da Madeira, como Tristão Vaz Teixeira, Bartolomeu Perestrelo e João Gonçalves Zarco
Descobri duas embaixadoras de ilha da Madeira num só vinho: a casta Tinta Negra e Diana Silva, a enóloga Louca Feiticeira. É um tinto fresco, brilhante e cheio de morango e framboesa, perfeito para momentos e confidências.
♡ 0 💬 0
30 anos ou 1980?
Fui a uma prova da casa Messias e apaixonei-me pelo Porto Messias Colheita de 1980 e pelo Porto Messias 30 anos. Estou a reconciliar-me com o vinho do Porto, gole a gole.
♡ 0 💬 0
A casta que veio do Algarve
Provei Negra Mole de Cabrita, um vinho com sabor a férias no Algarve, e fiquei rendida à sua intensidade e frescura. Esta casta autóctone, quase extinta, destaca a identidade dos vinhos algarvios.
♡ 0 💬 2
Por onde começar?
Começo este blogue a descobrir a Touriga Nacional numa prova especial com 14 vinhos. Partilho os meus favoritos, harmonizações deliciosas e a paixão que tornou esta experiência inesquecível.
♡ 0 💬 0
Nenhum artigo corresponde a estes filtros.
Há mais no arquivo.
Recebe cada artigo novo no teu email
Escrevo quando há uma garrafa que vale a pena contar. Deixa o teu email e chega-te por mensagem, sem teres de voltar cá.
Só o email, mais nada. Sais quando quiseres, com um clique no fim de cada mensagem.