30 anos ou 1980?

O vinho do Porto é a bebida mais mal amada de Portugal.

Até por mim..

Mas estou a consertar isso!

Fui a uma prova da casa Messias e provei vinhos, espumantes e vinhos do Porto deliciosos!

Vou focar-me naqueles que adorei, o Porto Messias Colheita de 1980 e o Porto Messias 30 anos.

O que é um Colheita e um 30 anos?

Um vinho do Porto é um vinho onde a fermentação foi interrompida pela adição de aguardente a 77%, quando atingido o valor de doçura pretendido.

Porto Messias Colheita de 1980 é um vinho de uma só vindima, de um só ano, que permanece, no mínimo, por sete anos num casco de madeira. Neste caso, o vinho permaneceu em madeira durante 38 anos, desde a sua vindima em 1980 até 2018, ano em que foi engarrafado, como consta no contra-rótulo.

Porto Messias 30 anos resulta da mistura de vinhos do Porto com uma idade média de 30 anos. Este blend, tal como o colheita, ficam na madeira, até ser necessário o seu engarrafamento. Eu vou comprar os que tiverem a data de engarrafamento mais perto do dia de compra, pois significa que estiveram a estagiar mais tempo, e por isso mais saborosos e aromáticos.

Voltando à minha prova...

O 1980 cheira a noz, figos secos e caramelo. Na boca a cremosidade, o mel e o picante fazem-se sentir longamente. Sente-se a boca preenchida, acarinhada.

O 30 anos possui aroma a baunilha e especiarias. Na boca, tem uma cremosidade enorme, pimenta, noz moscada, canela, fazem o sabor permanecer e querer ficar.

Normalmente, a minha escolha vai para o 30 anos, mas no Messias, sem duvida que o 1980 é apaixonante, ideal para acabar uma refeição e tornar-se uma inspiração para uma boa conversa.

Até breve,

Port wine is Portugal’s most unloved drink.

Even by me…

But I’m fixing that!

I went to a tasting at Messias and tried some delicious wines, sparkling wines and Port wines!

I’m going to focus on the ones I loved: Porto Messias Colheita de 1980 and Porto Messias 30 anos.

What are a Colheita and a 30 anos?

Port wine is a wine whose fermentation is stopped by adding 77% aguardente, once the desired level of sweetness has been reached.

Porto Messias Colheita de 1980 is a wine from a single harvest, a single year, which remains in a wooden cask for at least seven years. In this case, the wine remained in wood for 38 years, from its harvest in 1980 until 2018, the year it was bottled, as stated on the back label.

Porto Messias 30 anos is made by blending Port wines with an average age of 30 years. This blend, like the Colheita, remains in wood until it is time for bottling. I’m going to buy the ones whose bottling date is closest to the day I buy them, because that means they have spent longer ageing, and are therefore more flavoursome and aromatic.

Back to my tasting…

The 1980 smells of walnuts, dried figs and caramel. On the palate, its creaminess, honey and spice linger beautifully. It fills the mouth, wrapping it in comfort.

The 30 anos has aromas of vanilla and spices. On the palate, it has immense creaminess; pepper, nutmeg and cinnamon make the flavour linger and make you want it to stay.

Normally, I choose the 30 anos, but at Messias there’s no doubt that the 1980 is captivating—ideal for finishing a meal and becoming the inspiration for a good conversation.

Until next time,

Menina do Livrinho . wine