Descobrindo a ilha da Madeira, como Tristão Vaz Teixeira, Bartolomeu Perestrelo e João Gonçalves Zarco

A ilha da Madeira tem duas novas embaixadoras!

A casta Tinta Negra (a primeira) pelas mãos da Diana Silva, a enóloga Louca Feiticeira (a segunda) .

Tudo isto num vinho, Ilha !!!!

O vinho Ilha tinto, o meu preferido, é um vinho especial, que encorpa a sua criadora. Não dissocio o vinho da Diana.

É um vinho tinto de cor rosa, muito limpo, brilhante, transparente, cheio de morango e framboesa e uma personalidade muito própria. É fresco e está presente.

Enfim, a Diana!

Já o bebi algumas vezes. Sempre sozinho.

O vinho, claro!

Em contrapartida, eu estava rodeada de amigas.

É um vinho para momentos e confidências.

A minha sugestão!

Ilha da Madeira. Uma ilha vulcânica portuguesa que fica situada do lado esquerdo de Marrocos, África, no meio do Oceano Atlântico. O solo onde se encontra esta vinha é basáltico. A temperatura média encontra-se nos 19ºC e a humidade relativa nos 80%.

A grande curiosidade da marca vinhos Ilha é serem produzidos os três, o branco, o rosé e o tinto, com uma única casta — a casta Tinta Negra que produz vinho tinto.

Interessado?

O rosé é produzido com as uvas de maiores dimensões, onde os taninos estão diluído e, por isso, em menor quantidade, dando menos cor. É mais gastronómico.

O branco chamado blanc de noir , é um vinho onde a cor foi removida através de diversas filtrações realizadas com carvão. A fermentação tem um dedo de magia — a adição de uma levedura especial, a "levedura Diana", que lhe confere aroma, frescura, acidez e uma persistência na boca que teima em ficar. O ideal para acompanhar um belíssimo peixe assado com uma certa gordura.

Até breve, Diana e Ricardo!

Até breve, Madeira !

Até breve,

Ilha da Madeira has two new ambassadors!

The Tinta Negra grape (the first), in the hands of Diana Silva, the enologist Louca Feiticeira (the second).

All of this in one wine, Ilha !!!!

Ilha red, my favourite, is a special wine that gives substance to its creator. I cannot separate the wine from Diana.

It is a red wine with a pink colour, very clean, bright and transparent, full of strawberry and raspberry, with a personality all its own. It is fresh and very much present.

In short, Diana!

I have drunk it several times. Always alone.

The wine, of course!

By contrast, I was surrounded by friends.

It is a wine for moments and confidences.

My suggestion!

Ilha da Madeira. A Portuguese volcanic island situated to the left of Marrocos, África, in the middle of the Oceano Atlântico. The soil where this vineyard is found is basaltic. The average temperature is 19ºC and relative humidity is 80%.

The great curiosity about the Ilha wines brand is that all three wines—the white, rosé and red—are produced from a single grape variety: the Tinta Negra grape, which produces red wine.

Interested?

The rosé is made with the larger grapes, where the tannins are diluted and therefore present in smaller quantities, giving it less colour. It is more food-friendly.

The white, called blanc de noir, is a wine whose colour has been removed through several charcoal filtrations. Fermentation has a touch of magic—the addition of a special yeast, the “Diana yeast”, which gives it aroma, freshness, acidity and a persistence on the palate that stubbornly lingers. Ideal with a beautiful roast fish with a certain richness.

See you soon, Diana and Ricardo!

See you soon, Madeira!

See you soon,

Menina do Livrinho . wine