Hoje o mimo é... Muxagat, Os Xistos Altos, Rabigato 2017

Hoje o mimo é ... Muxagat, Os Xistos Altos, Rabigato 2017

Puro deleite!

O aroma arrepia-me!

O melaço, o fumado, a mineralidade, os aromas mais complexos que resultam do processo e dos métodos de estágio, chamados aromas terciários, são tão evidentes.

Aqui e ali nota-se o marmelo, e leves toques de charuto.

A exuberância do nariz é incrível.

Não consigo afastar o meu nariz do copo! Experimente. Intenso!

O sabor acompanha o olor. Ácido, seco, cremoso, uma austeridade, cheia de caracter e elegância. A madeira muito bem integrada, nota-se na sensação de uma lágrima de doce de prazer que faz sentir no final de boca longo.

Talvez demasiado poético. Mas na realidade, não quero saber se é excessivo.

Só quero beber golo a golo e aproveitar o momento que me proporciona. Que tal acompanhar-me neste momento?

A casta Rabigato é autóctone de Portugal. Os primeiros relatos históricos datam de 1532, e em alguma bibliografia apontam a sua origem ao nome Rabo de Gato.

Estas uvas são colhidas na Mêda, em vinhas plantadas a 500 metros de altitude e prensadas longa e suavemente. Fermentam a maior parte num tonel oval de madeira de carvalho francês e a outra parte numa cuba oval de cimento.

O estágio é de 20 meses e a enologia é do Luís Seabra e da enóloga residente Maria.

Nota de Prova do Livrinho

Aspecto : Amarelo velho e brilhante, límpido e de intensidade profunda.

Aroma : Pronunciado, limpo e evoluído.

Paladar : Seco, acidez equili brada, corpo médio, álcool equilibrado e final de boca persistente.

Conclusão : Excelente qualidade. É um vinho com potencial de envelhecimento, mas que vou consumir já. O seu preço ronda os 23,00€.

Enjoy it!

Até breve ,

Menina do Livrinho . wine

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Today’s treat is... Muxagat, Os Xistos Altos, Rabigato 2017

Pure delight!

The aroma gives me goosebumps!

The molasses, the smokiness, the minerality and the more complex aromas that result from the ageing process and methods—known as tertiary aromas—are so evident.

Here and there, quince emerges, along with delicate hints of cigar.

The exuberance of the nose is incredible.

I simply can’t take my nose away from the glass! Try it. Intense!

The flavour lives up to the aroma. Acidic, dry, creamy, austere yet full of character and elegance. The oak is beautifully integrated, noticeable in the sensation of a sweet tear of pleasure that lingers through the long finish.

Perhaps that’s too poetic. But honestly, I don’t care whether it’s excessive.

I just want to drink it sip by sip and make the most of the moment it gives me. How about joining me for this moment?

Rabigato is native to Portugal. The first historical accounts date back to 1532, and some references trace its origin to the name Rabo de Gato.

These grapes are harvested in Mêda, from vineyards planted at an altitude of 500 metres, and are pressed slowly and gently. Most of the wine ferments in an oval French oak vat, while the remainder ferments in an oval cement tank.

It spends 20 months ageing, under the winemaking direction of Luís Seabra and resident winemaker Maria.

Livrinho Tasting Note

Appearance: Old gold and brilliant, clear and deeply intense.

Aroma: Pronounced, clean and evolved.

Palate: Dry, with balanced acidity, medium body, balanced alcohol and a persistent finish.

Conclusion: Excellent quality. This is a wine with ageing potential, but I’m going to drink it now. Its price is around 23,00€.

Enjoy it!

See you soon,

Menina do Livrinho . wine

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