Vinho 3 — As minhas sugestões para uma garrafeira económica de qualidade

A escolha do #Vinho3 deu-se por uma necessidade de beber, pelo puro prazer de o fazer .

Há dias assim...

Vinho 3 — Casa de Paços Loureiro & Arinto 2018

Hoje, venho falar do vinho Casa de Paços, que me foi apresentado pelo seu produtor, Paulo Matos Graça Ramos. Esta escolha encantou-me pelo seu bouquet, com a sua límpida e suave cor de palha e onde o aroma a fruta ácida me faz viajar para a cozinha da minha avó, na época em que se descascavam os marmelos para fazer a melhor marmelada do mundo.

De uma acidez vivaça, tem um sabor que me remonta aos marmelos ácidos daquela cozinha. É um vinho seco, com um corpo médio e com um longo fim de boca com suaves notas de fruta branca, m uito leve e agradável de beber. A enologia é da responsabilidade do Rui Cunha e da Gabriela Albuquerque.

Bebo-o num fim de tarde de primavera, onde as flores começam a mostrar-se, os passarinhos cantam, e a primavera desconhece a quarentena em que vivemos.

Ao almoço, o Casa de Paços e as suas castas 50% Loureiro e 50 % Arinto acompanharam um risoto de 'ervilhas de quebrar', que comprei na mercearia da rua, que, no meio da pandemia, me premeia com prazeres e sabores.

Um pouco de história do Casa de Paços...

A Quinta de Paços encontra-se na região dos Vinhos Verdes, sub-região do Cavado, em Santa Eulália de Rio Covo, onde os seus 200 hectares de terra, com 19 hectares de vinhas (distribuídos por seis quintas) aparecem referenciados pela primeira vez no século XVI. Conquistou o seu primeiro prémio em 1876, na Exposição Internacional do Centenário dos EUA, em Filadélfia, e, segundo o Paulo — que descende do primeiro dono 6 vezes e é a sua décima quinta geração, já existindo a décima sexta — é dos primeiros prémios internacionais que se conhecem atribuídos à Região dos Vinhos Verdes.

De solo granítico, com abundância de quartzo e com excelente exposição solar, este vinho pertence a uma família que primazia as suas origens de qualidade e que atualmente possui, nesta sub-região, as castas Loureiro, Arinto, Alvarinho, Fernão Pires, Moscatel Galego, Trajadura, Sauvignon Blanc, Vinhão, Padeiro de Basto, uns restos de Touriga Nacional e Tinta Roriz nos tintos.

Podem comprá-lo na Enoteca , onde a entrega é gratuita, a 4,65€, e onde os sócios o conseguem adquirir por um preço especial.

Toca a provar, Winophilos!

Vale cada gota.

Até breve,

The choice of #Vinho3 came from a simple need to drink, for the sheer pleasure of doing so.

There are days like that...

Vinho 3 — Casa de Paços Loureiro & Arinto 2018

Today, I’m here to talk about Casa de Paços, which was introduced to me by its producer, Paulo Matos Graça Ramos. I was enchanted by its bouquet, with its clear, soft straw colour, and by the aroma of tart fruit, which takes me back to my grandmother’s kitchen, to the days when quinces were peeled to make the best quince jam in the world.

With lively acidity, it has a flavour that brings me back to the tart quinces of that kitchen. It is a dry wine, with medium body and a long finish marked by gentle notes of white fruit—very light and pleasant to drink. The winemaking is overseen by Rui Cunha and Gabriela Albuquerque.

I drink it at the end of a spring afternoon, when the flowers are beginning to show themselves, the little birds are singing, and spring knows nothing of the quarantine we are living through.

At lunch, Casa de Paços and its 50% Loureiro and 50 % Arinto grapes accompanied a risotto of 'ervilhas de quebrar', which I bought at the grocery shop on my street—a shop that, in the middle of the pandemic, rewards me with pleasures and flavours.

A little history of Casa de Paços...

Quinta de Paços is located in the Vinhos Verdes region, in the Cavado sub-region, in Santa Eulália de Rio Covo. Its 200 hectares of land, including 19 hectares of vineyards spread across six quintas, were first mentioned in the 16th century. It won its first prize in 1876, at the International Centennial Exhibition of the United States, in Philadelphia. According to Paulo—who is descended from the first owner six generations back and is the tenth generation of the family, with the sixteenth generation already in existence—it was one of the first known international prizes awarded to the Região dos Vinhos Verdes.

With granite soil, abundant quartz and excellent sun exposure, this wine belongs to a family that puts the greatest importance on its quality origins and that currently grows, in this sub-region, the following grapes: Loureiro, Arinto, Alvarinho, Fernão Pires, Moscatel Galego, Trajadura, Sauvignon Blanc, Vinhão, Padeiro de Basto, as well as a little Touriga Nacional and Tinta Roriz for the red wines.

You can buy it from Enoteca, where delivery is free, for 4,65€, and members can purchase it at a special price.

Time to taste, Winophilos!

It’s worth every drop.

See you soon,

Menina do Livrinho . wine