Xau Laura recebe os Rapazotes Vinhos!

A cidade do Porto tem recantos inusitados onde quem chega é premiado com a arte de bem receber, atenção e charme.

Os gémeos Ricardo e Hélder criaram a tasca cosmopolita no Quarteirão das Artes, na rua Miguel Bombarda , a Xau Laura .

Entre petiscos e vinhos, e no coração do restaurante, sobre uma tábua de madeira encontra-se um pernil inteiro pronto a trinchar a cada pedido. Delicioso!

A convite dos Rapazotes Zé e Nuno, experimentei o novo vinho, Cães da Vila Tinto.

Rapazotes é um projeto de 4 homens, o José Tulha, o Nuno Ribeiro, o viticultor Toninho (António Cavaco) e o enólogo José Pedro Machado. Narra a " estória de amores e sonhos… de ideias e ambições", como o Nuno me contou naquela noite.

Os Rapazotes possuem uma vinha em São da Pesqueira, no coração do Cima Corgo, onde dão largas ao seus desejos de produzirem vinhos fáceis, diferentes e sobretudo, que lhes dê prazer beber. Tentam fazer vinhos que possam partilhar momentos, vidas, encontros e que possam ser bebidos sem esforço. A empresa é jovem tanto em ideias como em experiencias, mas degrau a degrau estão a instruir-se e crescer. São ávidos de experiencias vínicas e muito orgulhosos do seu projeto.

Os Rapazotes vinhos possuem as referências De Rua, Rapazotes (branco, rosé e tinto), e, Cães de Vila. Preparam-se para apresentar novas experiências, em breve.

O serão passado na companhia do Nuno e do Zé e das suas famílias foi agradável, leve e descontraído, o os gémeos da tasca cosmopolita , sempre atentos, forneciam-nos momentos gustativos agradáveis, com o seu menu original e as sobremesas caseiras.

Notas de prova do meu Livrinh o Cães de Vila tinto 2021

Vinho produzido com quatro castas Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela e Tinta Roriz, e estagiou dez meses em cuba de inox.

Esta história começa com o nome. Cães de Vila são rapazotes de São João da Pesqueira, de Tabuaço, de...e outras vilas que vão às aldeias mais conservadoras e, levam o seu joie de vivre e estilo, por vezes, mais rebelde.

Aspecto : Limpo, de intensidade média/baixa e cor vermelho rosáceo.

Olor : De intensidade média/alta, muito jovem, com olor presente a frutos vermelhos muito doces.

Paladar : Vinho seco, de acidez e taninos suaves, mas ainda um pouco desequilibrados devido á juventude — só dois meses de garrafa. As framboesas ácidas estão salpicadas com alguns morangos e hortelã-pimenta. É um vinho descomplicado para beber ao som da música do Dj David Bruno e dos amigos que nos acompanham, como fiz na Xau Laura.

Conclusão : Um vinho tinto simples, fácil, alegre, que s ugiro ser bebido fresco, perto dos 10ºC e que deve ser decantado para um maior prazer. Pode ser comprado na tasca para levar para casa e o seu preço médio rondará os 9,50€.

Vou voltar e repetir a experiência.

Já conhecem?

Até breve,

The city of Porto has unusual little corners where those who arrive are rewarded with the art of warm hospitality, attentiveness and charm.

The twins Ricardo and Hélder created the cosmopolitan tavern in Quarteirão das Artes, on rua Miguel Bombarda: Xau Laura.

Among petiscos and wines, at the heart of the restaurant, a whole pork shank sits on a wooden board, ready to be carved whenever ordered. Delicious!

At the invitation of Rapazotes Zé and Nuno, I tasted their new wine, Cães da Vila Tinto.

Rapazotes is a project created by four men: José Tulha, Nuno Ribeiro, the viticulturist Toninho (António Cavaco), and winemaker José Pedro Machado. It tells a “story of loves and dreams… of ideas and ambitions”, as Nuno told me that evening.

Rapazotes have a vineyard in São da Pesqueira, in the heart of Cima Corgo, where they give free rein to their desire to produce wines that are easy-going, different and, above all, pleasurable to drink. They try to make wines that can be shared across moments, lives and encounters, and that can be enjoyed effortlessly. The company is young both in ideas and in experience, but step by step they are learning and growing. They are avid for wine experiences and very proud of their project.

Rapazotes vinhos currently have the following references: De Rua, Rapazotes (branco, rosé and tinto), and Cães de Vila. They are preparing to present new experiences soon.

The evening spent in the company of Nuno and Zé and their families was pleasant, light and relaxed, while the twins from the cosmopolitan tavern, always attentive, treated us to delightful flavours through their original menu and homemade desserts.

Tasting notes from my Livrinho: Cães de Vila tinto 2021

Wine produced from four grape varieties, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela and Tinta Roriz, and aged for ten months in a stainless-steel vat.

This story begins with the name. Cães de Vila are young men from São João da Pesqueira, from Tabuaço, from... and other villages who go to more conservative country towns, bringing their joie de vivre and, at times, more rebellious style.

Appearance: Clear, medium/low intensity and rosy-red in colour.

Aroma: Medium/high intensity, very young, with pronounced aromas of very sweet red fruit.

Palate: A dry wine, with soft acidity and tannins, though still a little unbalanced because of its youth — it had only been in the bottle for two months. Tart raspberries are sprinkled with a few strawberries and peppermint. It is an uncomplicated wine to drink to the music of DJ David Bruno and the friends who join us, just as I did at Xau Laura.

Conclusion: A simple, easy-going, cheerful red wine, which I suggest drinking chilled, at around 10ºC, and which should be decanted for greater enjoyment. It can be bought at the tavern to take home, and its average price is around 9,50€.

I will come back and repeat the experience.

Have you tried it yet?

See you soon,

Menina do Livrinho.Wine