Simpatia à beira mar

Hoje, à beira mar e entre areia, vento carinhoso, mar, veleiros e caravelas, bebi o Quinta do Rol , Pinot Grigio, 2013 .

Entre o seu brilhante dourado, sentia-se o seu aroma a alperce e a ananás, com as cálidas notas de seixos molhados da praia. É um vinho de aroma doce e presente.

Um pouco de história...

O curioso deste vinho é as suas uvas serem tintas, embora o vinho produzido seja branco.

A casta Pinot Grigio deriva de uma mutação genética natural da casta Pinot Noir, que ocorreu entre a França e a Alemanha.

Começou por ser conhecida como o Tokai d´Alsace, denominação que teve de ser alterada, uma vez que é restrita aos famosos vinhos húngaros, Tokaji, como acontece com o Champagne de França e o Vinho do Porto, de Portugal.

Como possui um tom acinzentado na sua pele, chamaram-na de Pinot Grigio em Itália e Pinot Gris em França, onde se encontram as suas maiores plantações (embora esteja distribuída por toda a Europa).

Como durante anos, os vinhos produzidos com esta casta eram considerados maus, houve um cuidado na vinificação destes, até criarem o perfil que tem hoje. Estes vinhos italianos são mais leves e delicados que os franceses, onde os italianos se aproximam do perfil de um Sauvignon Blanc e os franceses do perfil de um Chardonnay.

Nos Estados Unidos, a última moda é o consumo dos vinhos brancos produzidos a partir desta casta e no Novo Mundo vínico começam a aparecer as primeiras plantações.

Voltando ao vinho e ao almoço, posso dizer que é um vinho leve, com uma acidez e frescura muito interessantes. Na boca, a vivacidade da maçã verde mistura-se com a doçura do ananás, numa assistência à conversa fácil e divertida. Quando o almoço, Carganeli com pesto e vegetais, chegou, a harmonia com o este copo foi imediata! Sem pressa de ir embora, sugeria uma garfada ou uma tagarelice.

Não é um vinho pelo qual esteja apaixonada, contudo, sugiro que o provem, mais não seja pelo seu equilíbrio, pelo preço que possui e pelo bem que sabe harmonizado com a maioria dos alimentos.

Memórias de um almoço à beira mar.

Até breve,

Today, by the sea and surrounded by sand, a gentle breeze, the ocean, sailboats and caravels, I drank Quinta do Rol, Pinot Grigio, 2013.

Amid its brilliant golden colour, I sensed aromas of apricot and pineapple, with warm notes of the beach’s wet pebbles. It is a wine with a sweet and expressive aroma.

A little history...

The curious thing about this wine is that its grapes are red, even though the wine produced is white.

The Pinot Grigio grape variety derives from a natural genetic mutation of the Pinot Noir grape variety, which occurred somewhere between France and Germany.

It was initially known as Tokai d´Alsace, a name that had to be changed because it is reserved for the famous Hungarian wines, Tokaji, just as Champagne de França and Vinho do Porto, de Portugal, are protected names.

As its skin has a greyish tone, it was named Pinot Grigio in Italy and Pinot Gris in France, where its largest plantings are found, although it is distributed throughout Europe.

Since, for many years, wines made from this grape variety were considered poor quality, great care was taken in their vinification, until they developed the profile they have today. These Italian wines are lighter and more delicate than the French ones: the Italian wines are closer in style to a Sauvignon Blanc, while the French are closer to a Chardonnay.

In the United States, drinking white wines made from this grape variety is currently the latest trend, and the first plantings are beginning to appear in the New World of wine.

Returning to the wine and lunch, I can say that it is a light wine, with wonderfully interesting acidity and freshness. On the palate, the liveliness of green apple mingles with the sweetness of pineapple, the perfect accompaniment to easy, cheerful conversation. When the Carganeli with pesto and vegetables arrived, the harmony with this glass was immediate! With no hurry to leave, it invited another forkful or a little more chatter.

It is not a wine I am in love with; nonetheless, I suggest you try it, if only for its balance, its price, and how good it tastes paired with most foods.

Memories of a lunch by the sea.

Until soon,

Menina do Livrinho . wine