Na vinha à luz das estrelas

Prova de Vinhos à Luz das Estrelas...o quinquagésimo primeiro aniversário da Vinhos Norte foi um dos eventos vínicos mais originais em que participei. O vinho tomou novas dimensões com telescópios, as estrelas, a vinha e as mantas no chão numa parceria com a Counting Stars .

Há famílias que levam a palavra Família a novos patamares.

E, há vinhos que pela sua história, amor e paixão ganham novos olores e sabores...

E agora junta-se tudo! A família, o vinho, a vinha e a história.

De seguida, estende-se a manta sobre o solo ainda quente da vinha da casta Vinhão, e lentamente sem ruídos, ouvem-se gargalhadas e conversas fáceis e fica-se a ver a noite a chegar. O brilho da luz desaparece lentamente e a escuridão de se estar no meio de coisa nenhuma surge negra.

Negra? Nada disso.

Nesta vinha, as uvas ainda verdes são beijadas pelas estrelas, que uma a uma, aparecem brilhantes e radiosas. Tudo ali tem vida. As estrelas são visitadas por satélites brilhantes como diamantes, por aviões com pequenas luzes vermelhas e verdes e constelações que marotamente vão rodando e saindo do alcance dos telescópios por ali espalhados.

Nesta vinha, a anfitriã Vera Lima dá-nos as boas vindas. Esta família teve a ousadia de juntar uma vinha às escuras com uma prova, que foi para além da enologia, viticultura e gastronomia. O pairing foi com astronomia.

Os convidados acomodam-se aqui e ali, entre muros, almofadas e mantas, em pequenos grupos sorridentes. As crianças saltitam entre nós com lanternas coloridas e tornam a noite mais carinhosa.

O evento começa com a apresentação da história vínica da família. Enquanto a obscuridade não cai sobre a vinha, somos brindados com um copo do vinho Tapada dos Monges Vinhão acompanhado por uma sandes de Vitela Assada À Moda De Fafe e da sua Confraria , onde o patriarca Joaquim Lima é confrade.

O espumante Miogo Espadeiro, Super Reserva 2011, foi servido com o Pão de Ló de Fafe, e o pairing ficou delicioso. As crianças presentes tiveram à sua disposição sumo de uva, que acompanharam com gastronomia fafense.

Notas de prova do meu Livrinho tapada dos Monges Vinhão 2021

Aspecto : Limpo, de intensidade profunda e cor purpura.

Olor : De intensidade média/alta, ainda jovem, com olor presente a frutos vermelhos.

Paladar : Vinho seco, de acidez e taninos equilibrados para um vinhão. No fim da fermentação, sofreu a fermentação malolática que lhe conferiu uma elegância muito própria e um delicada cremosidade. Na boca, a fruta vermelha acabada de colher enchia a boca e mantinha-se persistente.

Conclusão : Um bom exemplo de um vinhão pronto a beber e que fica muito bem com os pratos típicos da Região dos Vinhos Verdes, as características carnes assadas, rugidas ou bastante apuradas, como acontece nesta província . Sugiro ser bebido fresco, perto dos 10ºC.

Espumante Miogo Espadeiro, Super Reserva 2011

Aspecto : D e intensidade profunda para um espumante rosé e cor purpura, granada.

Olor : De intensidade média/alta, aromas secundários devido à autólise das leveduras, como o olor a padaria e alguns terciários, como olor subtil a compota de frutos vermelhos.

Paladar : Este espumante possui umas bolhas presentes e ainda muito saltitantes. O dégorgement foi realizado em Dezembro de 2021. É um espumante extra-bruto, que significa que a concentração de açúcar se encontra entre 0 e 6 g/l. Na boca, sente-se uma compota de frutos vermelhos, framboesa, groselha e um pouco de morango.

C onclusão : Um espumante produzido com a casta Espadeiro, uma casta autóctone da região dos Vinhos Verdes. Sugiro ser bebido fresco, entre os 8º e os 10ºC.

Continuando... As estrelas estavam a atrair-nos. Chegou a hora de as olhar pelos telescópios, sobre a orientação do astrónomo presente, Miguel Ventura. Aqui, todos juntos, olhamos o céu e o ponteiro do Miguel contava estórias, indicava constelações, cativando a atenção dos crescidos e das crianças, que se moviam no chão como um grupo uno.

Que noite tão maravilhosa, onde pude conviver, aprender, rir e partilhar.

Parabéns à família Lima, D. Alice, Sr. Lima, Vera, Graciete, Vítor e geração vindoura. Por favor, que venha o próximo aniversário.

Sempre excelentes anfitriões.

Até breve,

Wine Tasting Beneath the Stars... the fifty-first anniversary of Vinhos Norte was one of the most original wine events I have ever attended. Wine took on new dimensions with telescopes, the stars, the vineyard and blankets spread across the ground, in partnership with Counting Stars.

Some families take the word Family to new heights.

And some wines, through their history, love and passion, acquire new aromas and flavours...

And now everything comes together! The family, the wine, the vineyard and the story.

Next, the blanket is spread over the still-warm soil of the vineyard planted with the Vinhão grape. Slowly, without a sound, laughter and easy conversation can be heard, and we sit watching night fall. The glow of daylight slowly disappears, and the darkness of being in the middle of nowhere rises, black as night.

Black? Nothing of the sort.

In this vineyard, the still-green grapes are kissed by the stars, which appear one by one, bright and radiant. Everything there is alive. The stars are visited by satellites shining like diamonds, by aeroplanes with tiny red and green lights, and by constellations that mischievously keep turning and slipping out of the reach of the telescopes scattered around us.

In this vineyard, our hostess Vera Lima welcomes us. This family had the audacity to combine a vineyard in the dark with a tasting that went beyond oenology, viticulture and gastronomy. The pairing was with astronomy.

The guests settle here and there, among walls, cushions and blankets, in small, smiling groups. The children skip among us with colourful lanterns, making the night feel even more tender.

The event begins with a presentation of the family’s wine history. While darkness has not yet fallen over the vineyard, we are treated to a glass of Tapada dos Monges Vinhão, accompanied by a sandes de Vitela Assada À Moda De Fafe and its Confraria, of which patriarch Joaquim Lima is a member.

The sparkling wine Miogo Espadeiro, Super Reserva 2011, was served with Pão de Ló de Fafe, and the pairing was delicious. The children present had grape juice available, which they enjoyed alongside Fafe gastronomy.

Tasting notes from my Livrinho: Tapada dos Monges Vinhão 2021

Appearance: Clean, deeply coloured, with a purple hue.

Aroma: Medium-to-high intensity, still young, with prominent red-fruit aromas.

Palate: A dry wine, with acidity and tannins that are well balanced for a Vinhão. At the end of fermentation, it underwent malolactic fermentation, which gave it a very distinctive elegance and delicate creaminess. On the palate, freshly picked red fruit filled the mouth and lingered persistently.

Conclusion: A good example of a Vinhão that is ready to drink and goes very well with the typical dishes of the Região dos Vinhos Verdes, including characteristic roasted, robustly flavoured or richly seasoned meats, as is the case in this province. I suggest serving it chilled, at around 10ºC.

Sparkling wine Miogo Espadeiro, Super Reserva 2011

Appearance: Deep in intensity for a rosé sparkling wine, with a purple, garnet colour.

Aroma: Medium-to-high intensity, with secondary aromas resulting from yeast autolysis, such as the smell of bread, and some tertiary aromas, such as a subtle scent of red-fruit jam.

Palate: This sparkling wine has a pronounced, still very lively fizz. Disgorgement took place in December 2021. It is an extra-brut sparkling wine, meaning that its sugar concentration is between 0 and 6 g/l. On the palate, there are notes of red-fruit jam, raspberry, redcurrant and a little strawberry.

Conclusion: A sparkling wine made from the Espadeiro grape, an indigenous grape variety from the Região dos Vinhos Verdes. I suggest serving it chilled, between 8º and 10ºC.

And so we continued... The stars were drawing us in. It was time to look at them through the telescopes, under the guidance of the astronomer present, Miguel Ventura. Here, all together, we looked at the sky while Miguel’s pointer told stories and identified constellations, captivating adults and children alike, who moved across the ground as one united group.

What a wonderful night, during which I was able to socialise, learn, laugh and share.

Congratulations to the Lima family—D. Alice, Sr. Lima, Vera, Graciete, Vítor and the generations to come. Please let the next anniversary come soon.

Always excellent hosts.

Until soon,

Menina do Livrinho.Wine