CaLou versus LouCa | Adega Monte Branco

“ CA Lou”, diz ela.

“LOU Ca”, diz ele.

As experiências que desafiam estes enólogos e proprietários da Adega Monte Branco , em Estremoz (Alentejo) começaram com um projecto da Inês Capão e do Luís Louro para comemorar o sétimo aniversário de casamento e relação vínica, pessoal e comercial. Cada um, de uma forma individual, apresentou ao outro o seu conceito, CA & LOU.

Nenhum comentou as suas escolhas que coincidiram em duas castas. A primeira é a Alicante Bouchet , a casta estrangeira mais enraizada em Portugal, e a segunda é a Aragonês, uma casta autóctone da Península Ibérica, também designada de Tinta Roriz ou Tempranillo.

O CA, 2015 , a versão feminina do projecto, adicionou a casta Trincadeira e estagiou 15 meses em barricas velhas, adquirindo um perfil aromático, onde se sente uma frescura que subtilmente lembra limão, com taninos elegantemente presentes e casados com uma acidez duradoura.

O LOU, 2015 , a versão masculina, tem como terceira casta a Touriga Nacional e estagiou um terço, do vinho, em barricas novas e os outros dois terços em barricas de segundo e terceiro uso, o que lhe confere um aroma mais quente. Na boca tudo é mais. Mais ácido, mais taninoso, mais rugoso, mais envolvente, mais! Adoro.

A minha proposta?

Começar um almoço com a CA, um vinho que entrelaça com uma conversa.

Beber sem pressa! Quando esta garrafa acabar, abrir a LOU e servir a maravilhosa refeição que junto com este perfil gastronómico ainda vai saber melhor!

Escolho CaLou!

Vai escolher LouCa?

“CA Lou,” she says.

“LOU Ca,” he says.

The experiments that challenge these winemakers and owners of Adega Monte Branco, in Estremoz (Alentejo), began with a project by Inês Capão and Luís Louro to celebrate their seventh wedding anniversary—and their wine, personal and business partnership. Each of them individually presented the other with their concept: CA & LOU.

Neither commented on their choices, which coincided on two grape varieties. The first is Alicante Bouchet, the foreign grape variety most deeply rooted in Portugal, and the second is Aragonês, an indigenous grape variety of the Iberian Peninsula, also known as Tinta Roriz or Tempranillo.

CA, 2015, the female version of the project, added Trincadeira and spent 15 months ageing in old barrels. It acquired an aromatic profile with a freshness that subtly recalls lemon, along with elegantly present tannins beautifully married to lasting acidity.

LOU, 2015, the male version, has Touriga Nacional as its third grape variety. One third of the wine was aged in new barrels, while the other two thirds spent time in second- and third-use barrels, giving it a warmer aroma. On the palate, everything is more. More acidic, more tannic, rougher, more enveloping—more! I love it.

My suggestion?

Begin a lunch with CA, a wine that weaves itself into conversation.

Drink it slowly! When this bottle is finished, open LOU and serve the wonderful meal that, alongside this gastronomic profile, will taste even better!

I choose CaLou!

Will you choose LouCa?

Menina do Livrinho.wine