Alivetaste, Sabores da Vida em 2022

Vista geral do jardim Mário e a sua equipa criaram um evento glamouroso a 4 de julho no Palácio do Freixo, onde o rio Douro, o vinho e a gastronomia se reuniram em um repasto dos Deuses.

Num fim de dia solarengo, o sol iluminava o rio Douro, fazendo esquecer a pandemia. Marcando o fim do isolamento social, chegou o evento "Sabores da Vida 2022", do Alivetaste , esperado por todos os winephilos* — nome que desenvolvi para nomear quem bebe, adora, respeita e respira o Vinho .

Tudo começa com a chegada ao Hotel Palácio do Freixo . Fomos recebidos num relvado verdejante salpicado de convivas e aromas libertados das mesas transformadas em cozinhas. Vinte chefs convidados cozinhavam as suas iguarias.

A alegria, boa disposição e amizade estavam patentes no jardim. A todos os presentes foi fornecido um copo, e cada passo era acompanhado por abraços, brindes e vinhos deliciosos. Éramos cerca de 450 convidados no evento. 35 eram produtores de vinho de todas as regiões do país, outros eram jornalistas e bloggers portugueses e estrangeiros. Catálogo dos presentes

Os produtores e os enólogos, misturados com os convidados passeavam de copo na mão, convivendo e provando outros vinhos, enquanto os alunos da Escola de Hotelaria do Porto serviam e explicavam os seus.

Mário Rodrigues, o anfitrião, um gentleman elegante, charmoso e atento ao pormenor, organizou, para a sexta edição do sunset, um desfile de fardas de cozinha inovadoras e originais .

Os chefs atarefados foram responsáveis por maravilhosas criações gastronómicas com peixe fresco, carne vermelha e vegetais naturais (comida vegan ou vegetariana), que se encontram na cozinha mediterrânea que define Portugal.

Este evento particular e que se acede por convite, é uma reunião de estrelas do enoturismo de excelência de Portugal.

Foi um fim de tarde bem passado!

Até breve,

Menina do Livrinho.Wine

Galeria de fotografias :

Menina do livrinho.Wine e a Quinta de Santana! Chim Chim, a grandes momentos!

Croquetes recheados com queijo.

As iguarias da Chef Lígia Santos. Caril de camarão e maça verde, do chef Arnaldo Azevedo.

O discurso do anfitrião Mário Rodrigues.

Ostras!

Vinhos que estavam em prova. A passagem de modelos de roupa técnica.

Momentos gastronómicos oferecidos pelo Restaurante Brasão.

A casta Tinto Cão que apreciei naquele dia. Um excelente encruzado! Um brinde!

A iguaria confeccionada pelo chef Tiago Carvalho.

Overview of the garden. Mário and his team created a glamorous event on 4 July at Palácio do Freixo, where the Douro river, wine and gastronomy came together in a feast fit for the gods.

On a sunny late afternoon, the sun illuminated the Douro river, making us forget the pandemic. Marking the end of social isolation, Alivetaste’s “Sabores da Vida 2022” event arrived, eagerly awaited by all the winephilos* — a name I developed for those who drink, love, respect and breathe Wine.

It all began with our arrival at Hotel Palácio do Freixo. We were welcomed onto a lush green lawn dotted with guests and aromas wafting from tables transformed into kitchens. Twenty guest chefs were preparing their specialities.

Joy, good spirits and friendship were everywhere in the garden. Everyone was given a glass, and every step was accompanied by hugs, toasts and delicious wines. There were around 450 guests at the event. Thirty-five were wine producers from every region of the country; the others were Portuguese and foreign journalists and bloggers. Catalogue of those present.

The producers and winemakers, mingling with the guests, strolled around with a glass in hand, socialising and tasting one another’s wines, while the students from Escola de Hotelaria do Porto served and explained theirs.

Mário Rodrigues, the host, an elegant, charming gentleman with an eye for detail, organised, for the sixth edition of the sunset, a parade of innovative and original kitchen uniforms.

The busy chefs were responsible for wonderful gastronomic creations featuring fresh fish, red meat and natural vegetables (vegan or vegetarian food), all found in the Mediterranean cuisine that defines Portugal.

This special event, which is by invitation only, is a gathering of the stars of Portugal’s outstanding wine tourism.

It was a lovely late afternoon!

See you soon,

Menina do Livrinho.Wine

Photo gallery:

Menina do livrinho.Wine and Quinta de Santana! Chim Chim, to great moments!

Croquettes filled with cheese.

Chef Lígia Santos’s specialities.

Shrimp and green apple curry, by chef Arnaldo Azevedo.

The host Mário Rodrigues’s speech.

Oysters!

Wines being tasted. The technical clothing fashion show.

Gastronomic moments provided by Restaurante Brasão.

The Tinto Cão grape that I enjoyed that day. An excellent encruzado! Cheers!

The speciality prepared by chef Tiago Carvalho.